2020年02月11日一覧

うどん

うどんを打ってみました。

 

作り方を調べて薄力粉を買って水と混ぜてよく練って。

 

その後、暫く寝かせた後に綿棒で引き伸ばして。

 

打ち粉を振って切って。

 

茹でて完成です。

 

初めて作ってみましたが、思った以上に上手くできました。
厚さが不均一なせいと少し太かったせいで硬めに仕上がりましたが、腰があって中々美味しかったです。
次は今回の失敗点を活かしてもっと上手く作ってみたいです。


大盛り

 

この日は久々にパスタが食べたいという気分になり、長岡市は中越高校さんの近くにあるクイーンベリーさんにいきました。パスタランチ(大盛)

ワタリガニのトマトクリームのパスタ。普通盛りでもよかったかな、と思うくらいおなか一杯になりました。大満足です。