包丁研ぎ

今使っている包丁がずっと使い続けている包丁で切れ味が悪くなったので、砥石よりも簡単に研げる包丁研ぎを買ってみました。

燕市の会社が作っている包丁研ぎです。

使ってみた所、切れ味鈍っていた包丁が驚く程よく切れるようになりました。
よく切れる包丁は使っていて気持ちが良いです。