バジルの花

バジルがどんどん大きくなって花が咲きました。

収穫量を上げるためには花を切り落とした方が良いみたいですが、使い切れないくらい沢山あるのでこのまま咲かせてみたいと思います。
何か良いバジルの食べ方は無いものか。