浜納豆

浜納豆を買いました。

納豆と言いますが、糸は引かないし粘りは無く、表面は乾いています。
味も納豆と言うより、味噌の方が近い味です。

しょっぱくて渋みがあって癖のある味ですが美味しいです。

癖がありかなりしょっぱいので、そのまま食べるよりも何かと合わせると美味しくなります。
チーズなんかと合わせてカナッペにすると美味しい。