なまこの季節

寺泊でなまこが売っていたので買って来ました。

冬はなまこの旬なので、丸のままのなまこがたまに売っています。

 

 

内臓を取り除くために腹に包丁を入れると、コノワタが飛び出て来ます。

グロい。

 

酢の物にして食べましたが、磯の香りがして美味しかったです。

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