ばくだんを作る

山芋や卵があるからばくだんを作ってみました。
刺身の切り落としと山芋や納豆、生卵を混ぜ合わせる。

卵は全卵で作って山芋もすり下ろしたのを使ったら水分が多過ぎて水っぽくなりました。

美味しいのですが卵が勝ち過ぎてドロドロの状態になりました。

 

 

 

卵は黄身だけ使って山芋も刻んだ物にして2回目は作ってみました。

そこまで水っぽくならず美味しかったです。

海苔で巻いて食べると酒の肴にぴったりです。

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