ガバオライス

バジルの料理を調べていたらタイ料理のガバオライスが出て来たので美味しそうなので作ってみました。

目玉焼きの黄身が盛り付け失敗して潰れてしまいました。

レシピを見るとナムプラーを使っていましたがなかったので魚醤で代用してみましたが、バジルの香りが効いてエスニックな味で美味しかったです。

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