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沢庵

2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年1月5日 root 料理

沢庵

先月漬けていた沢庵を食べてみました。   塩が多かったので、少ししょっぱいですが良い味に漬かっていました。 1ヶ月ほど経ったので少し酸味が出てきていますが美味しく作れました。

2020年12月3日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 root 料理

大根

干し大根を買って来ました。 全部で20本あります。 これで沢庵を漬けてみようかと思います。 漬けるのは初めてなので上手く漬けれるか。

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