バジルペースト

バジルの葉が沢山生えてきたので、何か変わった食べ方はないかなと調べてみたところ、バジルペーストがあったので作ってみました。

フードプロセッサーにバジルやピスタチオ、ニンニクをかけてオリーブオイルで混ぜます。

バジルペーストを使ってタコとトマトでジェノベーゼを作ってみました。

簡単に作れて香りとコクもあり、これは美味しかった。